СОЛЯНКА ИЗ ОВОЩЕЙ НА ЗИМУ

Name: СОЛЯНКА ИЗ ОВОЩЕЙ НА ЗИМУ
Total time: 50 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: 2 кг Белокочанная капуста; 1 кг Морковь; 1 кг Лук репчатый; 1 кг Огурцы солёные; 250 г Томатная паста; 250 мл Подсолнечное масло; 250 мл Вода; 100 мл Уксус 9%; 100 г Сахар; 1.5 ст. л. Соль; 3 шт Лавровый лист; Перец чёрный горошком; 500 г Грибы (по желанию)

ЗА ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ Подписаться

🕐 50 мин 👁 1 Пост в канале →

Пряная и насыщенная овощная солянка с капустой и огурцами, которая отлично подходит как закуска или основа для супа.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Капусту нашинкуйте, морковь натрите, лук нарежьте полукольцами, огурцы — кубиками.

В глубокой кастрюле разогрейте масло, обжарьте лук и морковь до мягкости.

Добавьте капусту, воду, томатную пасту, соль, сахар и специи. Тушите 30 минут.

Введите солёные огурцы и, если используете, грибы. Тушите ещё 15 минут.

Влейте уксус, прогрейте 5 минут и снимите с огня.

Разложите горячую солянку по стерилизованным банкам, закатайте. Укутайте до полного остывания.

СОЛЯНКА ИЗ ОВОЩЕЙ НА ЗИМУ

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии