Шоколадный влажно-хрустящий пирог

Name: Шоколадный влажно-хрустящий пирог
Total time: 40 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 3 шт Яйцо куриное; 1 стакан Сахар; 0.5 стакан Подсолнечное масло; 0.5 стакан Какао-порошок; 1 стакан Мука пшеничная; 0.5 стакан Молоко; 0.5 ч. л. Сода; 1 ст. л. Разрыхлитель теста; 1 стакан Молоко для пропитки; 0.5 стакан сахар для пропитки; 2 ст. л. какао для пропитки; 200 г шоколад для ганаша; 100 г сливки 20-30%; 150 г Кукурузные хлопья; 200 г Сладкий шоколад

Вкусная жизнь 🍓 Рецепты 🥕Советы Подписаться

🕐 40 мин 👁 16 Пост в канале →

Многослойный шоколадный пирог с влажным бисквитом, пропиткой, нежным ганашем и хрустящим слоем.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Смешать ингредиенты для теста.

Выпекать пирог при 180 градусах 35-40 минут.

Разогреть сливки до 82-86 градусов, измельчить шоколад и закинуть в сливки, оставить на 2 минуты, затем медленно помешивать до полного растворения шоколада для приготовления ганаша.

Подготовить пропитку и хрустящий слой, собрав пирог.

Шоколадный влажно-хрустящий пирог

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии