Шоколадный торт в форме для запекания (Pratik Borcam Pastası)

Взбейте яйца с сахаром миксером до светлой пышной массы.

Добавьте растительное масло и молоко, затем муку, какао, разрыхлитель и ванилин. Перемешайте до однородности.

Перелейте тесто в прямоугольную форму Borcam и выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут.

Пока корж ещё тёплый, равномерно пропитайте его молоком.

Взбейте крем-шанти с холодным молоком до плотной консистенции. Добавьте шоколадную пасту и ещё раз взбейте до загустения.

Нанесите крем на полностью остывший и пропитанный корж. Разровняйте поверхность лопаткой.

Уберите десерт в холодильник примерно на 1 час.

Нагрейте сливки до горячего состояния, но не доводите до сильного кипения. Добавьте молочный и тёмный шоколад, перемешайте до полного растворения.

Когда ганаш немного остынет, вылейте его на поверхность торта.