Шоколадный торт

Взбиваем яйца с сахаром до пышной светлой массы 10-15 минут.

Муку смешиваем с разрыхлителем, какао и в 2-3 приема просеиваем в яичную массу, каждый раз аккуратно перемешивая лопаткой сверху вниз.

Далее добавляем растительное масло, кипяток и снова вымешиваем.

Переливаем тесто в форму и отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку на 40-50 минут.

Готовому бисквиту даем остыть и режем на 3 коржа.

Шоколад заливаем горячими сливками, оставляем на 2 мин, перемешиваем и отправляем на стабилизацию в холодильник.

Для крема объединить творожный сыр, сливки и сахарную пудру, взбить до плотности.

Собрать торт, чередуя коржи, пропитку, крем и шоколадную начинку, затем отправить на стабилизацию.