Шоколадный торт

Name: Шоколадный торт
Total time: 45 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 3 шт Яйцо куриное; 110 г сахара; 50 г раст. масла; 80 г кипятка; 35 г Какао-порошок; 10 г разрыхлителя; 120 г муки; 140 г сливок 33-35%; 110 г карамельного шоколада; 40 г арахисовой пасты; 400 г творожного сыра; 50 г арахиса; 30 г роялтина (вафельная крошка); 120 г карамельного шоколада; 15 г растительного масла; 25 г арахисовой пасты; Арахисовая паста; эспрессо для пропитки; соленая карамель

ТО ТОПОВЫЕ РЕЦЕПТЫ Подписаться

🕐 45 мин 👁 15 Пост в канале →

Роскошный домашний торт с шоколадным бисквитом, карамельным кремом, арахисом и хрустящим слоем.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Яйца взбить с сахаром до побеления и увеличения массы в несколько раз.

Отдельно смешать муку с какао и разрыхлителем и добавить к яичной массе, перемешать на низких оборотах миксера, в конце влить кипятка, снова перемешать, перелить в форму.

Выпекать при 165-170 гр 40-45 минут.

Сливки нагреть до 80 гр, залить ими шоколад, пробить блендером, добавить пасту, снова пробить, получится ганаш, убрать его в холодильник на полчаса охладиться, после соединить с творожным сыром и взбить до пышности.

Шоколад растопить, добавить масло и пасту, перемешать, добавить сюда роялтин и орехи, выложить на пергамент, убрать в холодильник, после измельчить ножом.

Шоколадный торт

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии