Шоколадный пирог со сливами

Достаем сливочное масло, яйцо и молоко заранее, чтобы они стали комнатной температуры. Духовку разогреваем до 180 градусов.

Мягкое масло взбиваем миксером примерно 3 минуты, затем всыпаем сахар и взбиваем еще около 3 минут.

Добавляем яйцо и взбиваем до однородности примерно 2 минуты.

Отдельно просеиваем муку, какао и разрыхлитель, перемешиваем. В масляную смесь всыпаем половину сухой смеси, недолго взбиваем на низких оборотах, вливаем молоко и снова соединяем.

Добавляем оставшуюся сухую смесь и перемешиваем лопаткой.

Форму диаметром 22 см смазываем сливочным маслом и присыпаем смесью муки и какао. Выкладываем густое тесто, разравниваем, сверху раскладываем половинки или четвертинки слив. Не вдавливаем.