Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Десерты
Шоколадный мусс
Нежный десерт с насыщенным вкусом тёмного шоколада, который готовится без выпечки.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане вместе со сливочным маслом. Остудить 2–3 минуты.
2
Отделить белки от желтков. Желтки слегка взбить.
3
Белки взбить с щепоткой соли до мягких пиков. Добавить желтки к шоколадной массе, перемешать силиконовой или деревянной лопаткой.
4
Аккуратно, в три захода, вмешать шоколадную смесь в белки, тщательно вымешивая после каждого добавления. Разлить мусс по баночкам.
5
Поставить в холодильник минимум на 2 часа. Достать за 15 минут до подачи. По желанию посыпать какао-порошком.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!