Шоколадний торт

Яйця з цукром перемішати вінчиком або на низькій швидкості міксера до об’єднання, додати молоко, воду, олію та сіль, перемішати.

Зверху просіяти борошно, какао, розпушувач і соду, перемішати, влити оцет, ще раз добре перемішати.

Розлити тісто у дві форми Ø16 см. Випікати при 160°С до сухої зубочистки, приблизно 45–50 хвилин. Остудити, накрити харчовою плівкою та прибрати на ніч у холодильник.

Вершки довести до кипіння, вилити на шоколад, перемішати, пробити занурювальним блендером. Додати масло, ще раз пробити блендером, остудити.

Кожен бісквіт розрізати на 4 однакові коржі. Зверху викласти крем (заздалегідь розділіть його на 7 рівних частин для рівних шарів, у мене вийшло приблизно по 140 г на корж).