Сок томатный с мякотью

Name: Сок томатный с мякотью
Total time: 25 min
Yield: 4 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: 1 кг Помидор; 0.5 ч. л. Соль

🕐 25 мин 👁 2 Пост в канале →

Домашний томатный сок с мякотью, приготовленный из свежих помидоров. Идеален для заготовок на зиму.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Помидоры промыть, сделать крестовые надрезы и залить кипятком на 1 минуту.

Снять кожицу, удалить плодоножку, разрезать на части и перекрутить через мясорубку или измельчить блендером.

Добавить соль, поставить на огонь, снять образующуюся пену и после закипания варить 15–20 минут на слабом огне.

Стерилизовать банки над паром 5–7 минут, крышки прокипятить.

Горячий сок разлить по стерильным банкам, закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.