Сочный и вкусный мясной рулет

Name: Сочный и вкусный мясной рулет
Total time: 45 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 1 кг говяжьего фарша; 2 шт небольшие луковицы; 2 шт зубчиков чеснока; 1 ст. л. сливочного масла; 3 ст. л. панировочных сухарей; 3 шт маринованных огурца; 2 ч. л. горчицы; 2 шт Яйцо куриное; Паприка; Соль и перец; 1 шт пучок петрушки; специи для фарша; 3 шт Лук-шалот; 3 шт моркови; 300 мл Говяжий бульон; 1 ст. л. томатной пасты; Сливки или крем-фреш по желанию

ВС Всегда Вкусно! Подписаться

🕐 45 мин 👁 1 Пост в канале →

Ароматный мясной рулет из говяжьего фарша с начинкой из маринованных огурцов, запеченный в духовке с овощами и поданный с нежным сливочным соусом.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Обжарьте лук и чеснок на сковороде с маслом несколько минут до прозрачности.

Поместите все оставшиеся ингредиенты в большую миску, затем добавьте лук и чеснок. Хорошо перемешайте и приправьте по вкусу. Сформируйте фарш и поместите его в жаропрочную форму.

Вокруг него можно добавить 3 лука-шалота и 3 нарезанные ломтиками моркови. Теперь все это отправляется в духовку 180°С примерно на 45 минут.

Для соуса: перетрите вареную морковь и лук-шалот, добавьте 300 мл говяжьего бульона, 1 столовую ложку томатной пасты, соль, перец и сливки или крем-фреш по желанию.

Перемешайте до кремообразного состояния и доведите до кипения. Добавьте к жаркому и подавайте.

Сочный и вкусный мясной рулет

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии