Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Сочные куриные бедра с грибами и сыром в духовке
Аппетитные рулетики из куриных бедер с начинкой из шампиньонов, томатов и тягучей моцареллы. Отличное сытное блюдо для семейного ужина.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Куриные бедра вымыть, обсушить бумажными полотенцами. Вырезать аккуратно косточку.
Подготовленные куски курицы положить вниз кожей, накрыть пищевой пленкой и отбить кухонным молотком.
В отдельной чашке смешать оливковое масло, соевый соус, паприку, сушеный чеснок и по вкусу добавить черный молотый перец.
Куриные отбивные поместить в миску и залить маринадом. Тщательно перемешать. Закрыть миску пищевой пленкой и оставить курицу мариноваться на 15-20 минут.
Шампиньоны нарезать мелким кубиком. Обжарить грибы на сковороде со сливочным маслом до золотистого цвета. В конце шампиньоны подсолить и поперчить по вкусу.
Пока грибы обжариваются, нарезать мелким кубиком помидоры, а сыр натереть на крупной терке.
На край каждого кусочка курицы положить немного грибов, сыра и помидоров. Свернуть в рулетик так, чтобы кожа оказалась снаружи. Подготовленные рулеты выложить в жаропрочную форму.
Запекаем рулеты из куриных бедер в заранее разогретой до 190°С духовке в течение 20 минут. В середине процесса форму с курицей необходимо достать и при помощи кисти смазать бедрышки выделившимся соком.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!