Сочники с клубникой

Name: Сочники с клубникой
Total time: 17 min
Yield: 10 г
Cuisine: Русская
Ingredients: 340 г Мука пшеничная; 0.25 ч. л. Сода; 1 шт Соль; 100 г сливочное масло; 1 шт Яйцо куриное; 100 г Сметана; 300 г Творог; 1 шт Яичный белок; 40 г Сахар; 35 г Сметана; Ванилин; 10 г Мука пшеничная; 100 г Клубника

Тот Самый Рецепт Подписаться

🕐 17 мин 👁 10 Пост в канале →

Нежная творожная выпечка с ягодами и рассыпчатым песочным тестом, отличный десерт к чаю.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Муку просеиваем в глубокую чашу с содой и солью. Добавляем сахар, перемешиваем, натираем предварительно замороженное сливочное масло (терку лучше тоже заморозить) и в перчатках перетираем все в крошку.

Добавляем сметану, смешанную с яйцом и замешиваем тесто, пока не соберется в ком. Убираем его в морозилку на 20-30 минут.

Для начинки соединяем все ингредиенты и пробиваем блендером до однородности.

Тесто делим на 10 шариков, раскатываем в овальный блин, кладём 40 г начинки, клубнику и закрываем.

Смазываем желтком и запекаем 15-17 минут при 190 градусах.

Сочники с клубникой

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии