Сочная летняя закуска из кабачка

Name: Сочная летняя закуска из кабачка
Total time: 15 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 2 шт Кабачки; 4 ст. л. Мука пшеничная; 2 шт Яйцо куриное; 150 г Темпурная стружка; 100 г Сыр полутвёрдый; 1 шт Помидор; 2 шт Яйцо вареное; Укроп; 2 ст. л. Греческий йогурт; 1 ст. л. Творожный сыр; 1 ч. л. Зернистая горчица; 1 шт Чеснок; Соль, черный перец

EatClean | ПП РЕЦЕПТЫ И МЕНЮ Подписаться

🕐 15 мин 👁 1 Пост в канале →

Хрустящие запеченные кабачковые медальоны с сочной сырно-овощной начинкой станут отличным легким угощением. Это яркая и свежая закуска, которая прекрасно подойдет для летнего стола.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Кабачки нарезаем медальонами толщиной около 0,5 см. Слегка солим, перемешиваем и оставляем на 10 минут. Промакиваем кабачки бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.

Каждый медальон панируем сначала в муке, затем в яйце и после в темпурной стружке. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и запекаем при 200°C около 15 минут.

Для намазки натираем сыр на мелкой терке. Помидор нарезаем мелким кубиком, укроп измельчаем, вареное яйцо натираем на крупной терке.

Добавляем сметану, творожный сыр, зернистую горчицу, измельченный чеснок, соль и перец. Хорошо перемешиваем до однородности.

Готовым кабачкам даем остыть 3–5 минут, сверху выкладываем намазку и подаем к столу.

Сочная летняя закуска из кабачка

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии