Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Сочная курица с картофелем в сковороде
Сытное и ароматное блюдо для семейного ужина, приготовленное методом томления без использования духовки.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Готовим маринад: в миске смешиваем сметану, томатную пасту, оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок и все сухие специи.
Куриные голени тщательно обваливаем в маринаде и оставляем «отдохнуть» под пленкой хотя бы на 20 минут.
Картофель и лук очищаем. Картофель нарезаем крупными дольками, мелкий лук оставляем целиком.
Глубокую сковороду или кастрюлю застилаем листом пергамента. Выкладываем куриные ножки. Картофель и лук купаем в остатках соуса и отправляем к курице.
Лист пергамента сминаем в комок, смачиваем водой, расправляем и накрываем им продукты сверху (как одеялом). Затем плотно закрываем крышкой.
Томим на среднем огне около 40–45 минут до мягкости картофеля и готовности мяса.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!