Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Десерты
Смородиновый мармелад
Яркий и натуральный домашний мармелад с упругой текстурой и приятным ягодным вкусом.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Половину сахара смешать с пектином. Во вторую половину добавить глюкозный сироп. Кислоту залить водой.
2
В ковшике нагреть пюре на средне-сильном огне до 40С, дождиком, постоянно помешивая, всыпать сахар с пектином.
3
Варить до первых пузырьков. Как только пюре начнет закипать, частями добавить вторую половину сахара с сиропом.
4
Постоянно помешивая, довести мармелад до 107С, снять с огня, влить кислоту, перемешать, разлить по формам.
5
Мармелад оставить при комнатной t на 8 часов и более. Извлечь из ячеек формы, обвалять в сахаре
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!