Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Русская · Выпечка
Сметанные лепёшки
Мягкие и ароматные домашние лепёшки на дрожжевом сдобном тесте со сметаной, которые отлично подойдут к чаю.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Готовим опару. Дрожжи разведите в тёплой воде, добавьте муку до густоты овсянки, перемешайте и поставьте в тёплое место.
2
Остальную муку просейте в миску, добавьте сахар, масло, сметану и соль, разотрите в крошку. Влейте опару, замесите тесто и оставьте отдыхать на 20 минут. Затем вымесите его тщательно — около 10 минут, можно отбить.
3
Когда тесто увеличится в 2–3 раза, разделите его на 8–10 частей, сформуйте круглые булочки. Накройте пергаментом, дайте отдохнуть 5–10 минут.
4
Каждую булочку приплюсните в лепёшку толщиной 1–1,5 см. Выложите на пергамент, накройте и оставьте на расстойку на 30–40 минут.
5
Разогрейте духовку до 180 °C.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!