Сметанник с вишней

Name: Сметанник с вишней
Total time: 45 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: 100 г сливочное масло; 50 г Сахарная пудра; 3 шт Яйцо куриное; 200 г Мука пшеничная; 0.5 ч. л. Разрыхлитель теста; 300 г Замороженная вишня без косточек; 20 г Кукурузный крахмал; 1 ч. л. Крахмал; 100 г Сахар; 8 г Ванильный сахар; 350 г Сметана 20%

Оль, дай рецепт Подписаться

🕐 45 мин 👁 18 Пост в канале →

Домашний пирог с нежной сливочной начинкой, мягкой песочной основой и кисло-сладкой вишней. Отлично подойдет к чаю для семейного чаепития.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Сливочное масло комнатной температуры смешать с сахарной пудрой и щепоткой соли.

Добавить одно яйцо и перемешать до однородности.

Всыпать муку и разрыхлитель, замесить мягкое тесто.

Распределить тесто руками по дну формы, формируя бортики, и наколоть дно вилкой.

Убрать форму с тестом в холодильник на 30 минут.

Для начинки смешать сахар, ванильный сахар и крахмал. Добавить 2 яйца и перемешать.

Добавить сметану и размешать до однородности.

Размороженную вишню откинуть на сито и хорошо слить лишний сок. Смешать с 1 ч. л. крахмала.

На охлажденную основу выложить вишню ровным слоем, затем осторожно залить начинку.

Выпекать 45 минут при 180 °C. Перед подачей полностью остудить.

Сметанник с вишней

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии