Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Русская · Выпечка
Сметанник
Нежный домашний пирог с кремовой сметанной начинкой на песочной основе, который лучше всего стабилизировать в холодильнике перед подачей.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Для основы быстро измельчить в блендере замороженное сливочное масло, муку, сахар, яйцо и разрыхлитель, чтобы тесто не начало таять.
2
Быстро замесить тесто, раскатать примерно до 5 мм и уложить в форму 16 см.
3
Наколоть тесто вилкой и убрать всю конструкцию в морозилку.
4
Для начинки смешать сметану, яйца, сахар, ваниль и крахмал.
5
Выпекать в духовке при 175 градусах 35-40 минут (минут через 25 проверить: центр должен быть жидким, а края подхватиться).
6
Выключить духовку, подержать пирог в ней еще минут 20 и вынуть.
7
Остудить при комнатной температуре и убрать в холодильник, лучше на ночь для стабилизации.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!