Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Слоёный Хрустящий Домашний Бёрик
Традиционное турецкое блюдо из тонкого многослойного теста с начинкой из сыра и творога, которое запекается до хрустящей корочки.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Смешайте все ингредиенты для теста и замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
Разделите тесто на две части и сформируйте шарики.
Раскатайте первый шар, посыпьте крахмалом, сложите, снова посыпьте крахмалом — повторяйте так, создавая многослойность.
Таким же образом подготовьте второй шар.
Начните с первого сложенного пласта: раскатайте в прямоугольник, выровняйте, чтобы ровная сторона была снизу.
На короткий край выложите начинку, сверните два–три раза и разрежьте, таким образом подготовьте все кусочки, пока пласт не закончится, и со вторым пластом поступите так же.
Сделайте на поверхности глубокие надрезы, смешайте молоко и масло, полейте сверху.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!