Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Сливово-томатный соус
Яркий кисло-сладкий соус из спелых слив и помидоров с чесноком и кинзой, который отлично подходит к мясу, выпечке и хлебу.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Сливы и помидоры промываем.
Сливы делим пополам, убираем косточки и измельчаем блендером так, чтобы остались небольшие кусочки.
Помидоры разрезаем на части и тоже измельчаем.
Чеснок рубим ножом, кинзу промываем, обсушиваем и мелко нарезаем.
В казан перекладываем сливовое пюре, томаты, вливаем оливковое масло и ставим на плиту.
Доводим до кипения, добавляем соль, убавляем огонь и варим 40-50 минут.
Когда масса уварится, добавляем чеснок с кинзой, перемешиваем и выключаем огонь.
Оставляем соус остывать под крышкой, затем раскладываем по банкам и убираем в холодильник.
Если сливы попались очень кислые, пробуем соус после уваривания и при необходимости чуть выравниваем вкус щепоткой сахара.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!