Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Сладкие блинчики на основе кабачкового пюре
Тонкие и мягкие блинчики с добавлением нежного кабачкового пюре отлично подойдут для уютного завтрака.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Нарежьте очищенный от кожуры и семян кабачок кубиками. Бланшируйте его в кипящей подсоленной воде 2–3 минуты до мягкости. Откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь, остудите и разомните в пюре (или пробейте блендером для однородности).
В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до однородности.
Соедините яичную смесь с остывшим кабачковым пюре и перемешайте.
Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте. Затем влейте молоко и 2 ст. л. растительного масла. Вымесите гладкое тесто без комочков.
Хорошо разогрейте сковороду, при необходимости смажьте каплей масла. Наливайте тесто тонким слоем и выпекайте блинчики с двух сторон до золотистой корочки.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!