Слабосоленая форель

Name: Слабосоленая форель
Yield: 2 порций
Ingredients: 220 г филе форели; 10 г укропа; 10 г крупная соль; 10 г сахара

👁 1 Пост в канале →

Домашняя слабосоленая форель с укропом, сахаром и солью. Отличная закуска, которую легко приготовить самостоятельно.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Укроп мелко нарезать.

Смешать крупную соль и сахар.

На филе рыбы со стороны кожи сделать небольшие неглубокие надрезы.

На дно контейнера выложить 1/3 укропа и 1/3 соли с сахаром.

Далее выложить филе кожей вниз. Сверху посыпать оставшимися укропом и солью с сахаром.

Герметично закрыть и убрать в холодильник.

Через 12 часов слить образовавшуюся жидкость и снова убрать в холодильник на 12 часов.

Достать форель, убрать лишний укроп и наслаждаться вкусной рыбой.