Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Школьная пицца
Классическая домашняя пицца на дрожжевом тесте с колбасой, солеными огурцами и сыром, напоминающая вкус детства.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Готовим опару: в глубокую миску вливаем тёплое молоко, добавляем дрожжи, сахар, перемешиваем всё венчиком и убираем на 15 минут в тёплое место.
Тем временем, готовим начинку: нарезаем колбасу и огурцы кубиком, сыр натираем на крупной тёрке и замешиваем соус: соединяем кетчуп и майонез 1 к 1.
В опару добавляем: соль, яйца, растопленное масло и муку. Замешиваем мягкое тесто. Оно будет липнуть к рукам - это нормально, смажьте их растительным маслом, соберите тесто в шарик и уберите в тёплое место на 1 час.
Делим тесто на равные части и оставляем в теплом месте ещё на 15 минут.
Формируем лепешки, смазываем их соусом и выкладываем начинку. Часть пицц можно заморозить.
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 190 градусов - 20 минут.
Если опару и потом готовое тесто поставить в разогретую до 40 градусов духовку, то они поднимутся в 2 раза быстрее!
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!