Синнабоны

К тёплому молоку добавьте дрожжи и 1 ст.л сахара, хорошо перемешайте и оставьте опару на 20 минут.

В миске соедините яйца с сахаром и сливочным маслом, перемешайте и влейте опару.

Снова перемешайте и просейте муку, сначала замешивая тесто венчиком, затем присыпьте стол мукой и вымешивайте тесто пару минут.

Накройте мягкое, не липнущее к рукам тесто полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1 час.

Раскатайте тесто в прямоугольный пласт, смажьте маслом и присыпьте корицей с сахаром.

Скрутите рулет с широкой стороны в плотный валик и нарежьте ножом или ниткой на 9-12 частей.

Выложите булочки на пергамент, дайте отдохнуть 30 минут, затем выпекайте в духовке 15-20 минут при стандартной температуре.