Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Щи "Успенские"
Ароматные и сытные постные щи с овощами, зеленым горошком и солеными огурцами, которые прекрасно подойдут для разнообразного повседневного меню.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Овощи вымыть и очистить. Лук измельчить. Морковь, корень сельдерея, перец и огурцы нарезать соломкой, картофель - брусочками. Капусту тонко нашинковать. Помидоры нарезать кубиками. Чеснок пропустить через пресс.
На растительном масле спассеровать лук, добавить морковь, обжарить. Всыпать сладкий перец, жарить еще с минуту. Добавить помидоры. Потушить на маленьком огне до готовности. Огурцы припустить в небольшом количестве воды до мягкости.
Одновременно в кастрюлю с кипящей водой заложить картофель. Довести до кипения и варить 3 минуты. Всыпать нашинкованную капусту, варить 5 минут. Добавить нарезанные соломкой огурцы, варить 2 минуты.
Затем добавить горошек вместе с жидкостью, зажарку, соль и перец, лавровый лист, варить все вместе 5 минут.
Снять кастрюлю с огня, добавить чеснок, накрыть крышкой и дать настояться 15 минут. При подаче посыпать свеженарезанной зеленью и зеленым луком.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!