Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Щи с лисичками
Лёгкий грибной суп со свежими лисичками, картофелем и овощами. Готовится около 40 минут и идеален для обеда на 4–5 человек.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Лисички очистите от лесного мусора и тщательно промойте. Крупные грибы разрежьте на половинки или четвертинки.
На сковороде растопите сливочное масло и обжаривайте лисички 10–15 минут.
Картофель нарежьте средними кусочками, лук — мелко, морковь натрите на крупной тёрке.
В отдельной сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук и морковь на среднем огне в течение 5–7 минут.
В кастрюлю с кипящей водой выложите картофель и обжаренные лисички. Варите 15–20 минут.
Добавьте пассерованные овощи, посолите и поперчите по вкусу.
Проварите ещё 5–7 минут, затем снимите щи с огня. Дайте супу немного настояться и подавайте горячим.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!