Щавелевый суп с нежными куриными фрикадельками

Name: Щавелевый суп с нежными куриными фрикадельками
Yield: 4 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: 300 г Куриный фарш; 25 мл сливки 20%; Соль; 1.5 л Вода или куриный бульон; 250 г Картофель; 110 г Щавель; 40 г Сметана 20–25%; Перец чёрный молотый; Укроп; Шпинат

КУ Кулинарный дневник Подписаться

👁 7 Пост в канале →

Лёгкий и освежающий летний суп с кислинкой щавеля и сытными куриными фрикадельками, идеальный для домашнего обеда.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Соедините фарш, сливки и соль, хорошо вымесите. Слепите маленькие фрикадельки.

Опустите их в кипящий бульон и варите до полной готовности.

Добавьте нарезанный картофель — варите до мягкости.

Порвите щавель и отправьте в суп, проварите пару минут.

По желанию влейте зелёную заправку для яркости вкуса и цвета.

Выключите огонь, накройте крышкой и дайте настояться 10 минут.

Разливайте по тарелкам, добавьте сметану, свежую зелень и щепотку перца.

Щавелевый суп с нежными куриными фрикадельками

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии