Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Русская · Соусы и заготовки
Сгущенка из груш
Домашняя груша сгущенка — сладкое и ароматное варенье с молоком, которое готовится длительным уварива нием и подходит для консервирования.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Груши помыть, очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кубиками и выложить в кастрюлю.
2
Добавить сахар, поставить на маленький огонь и уваривать массу 1 час, постоянно помешивая.
3
В миске смешать молоко с содой, перелить к грушам и варить ещё 1 час, снимая пенку.
4
Когда масса загустеет и приобретёт карамельный оттенок, снять с огня и пробить погружным блендером до однородности.
5
Ещё раз довести до кипения.
6
Стерилизовать банки и крышки, разложить горячую грушевую сгущёнку по банкам, герметично закрыть, перевернуть и оставить до полного остывания.
7
Хранить в прохладном месте.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!