Селедка под шубой

Отварите свеклу, морковь, картофель и яйца до готовности. Остудите и натрите овощи на крупной терке.

Лук мелко нарежьте, залейте кипятком на 1 минуту, затем слейте воду, чтобы убрать горечь.

Селедку нарежьте мелкими кубиками.

Для сборки салата используйте кольцо, в центр поставьте стакан для формирования красивого отверстия.

Первый слой — картофель, слегка прижмите, чтобы салат был воздушным. Смажьте тонким слоем майонеза.

Следующий слой — селедка, промажьте майонезом.

Затем слой лука, после него — слой тертых яиц, затем морковь, каждый слой промазывайте майонезом.

Верхний слой — свекла, обильно смажьте майонезом и втирайте его в свеклу. Посыпьте сверху натертыми желтками.

Уберите стакан и кольцо, украсьте по желанию.