Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Основные блюда
Seco de Res
Вкусная кухня | Лучшая кулинария | Самые лучшие рецепты | История блюд | Самая вкусная еда | Диетиче
Подписаться
Традиционное эквадорское блюдо из нежной говядины, томленной в ароматном соусе из кинзы, томатов и пива.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Нарежьте мясо кубиками, посолите и поперчите. Разогрейте масло в глубокой кастрюле или сковороде, обжарьте мясо до румяной корочки.
2
Добавьте нарезанный лук и чеснок, тушите 3–4 минуты до мягкости.
3
В блендере измельчите кинзу, зелёный перец и помидоры с половиной стакана пива до состояния густого зелёного соуса.
4
Влейте соус к мясу, добавьте томатную пасту, паприку, тмин, сахар и лавровый лист. Перемешайте, при необходимости добавьте немного воды.
5
Накройте крышкой и тушите на слабом огне 1,5–2 часа, пока мясо не станет мягким, а соус — густым и насыщенным.
6
Подавайте с рисом и дольками жареного банана или картофелем
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!