Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Сахарные плюшки
Ароматные и мягкие дрожжевые булочки с сахаром, которые отлично подойдут к домашнему чаепитию.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Для начала в тёплое но не горячее молоко добавляем дрожжи весь сахар и перемешиваем.
Накрываем пищевой плёнкой либо пакетом и убираем в тёплое место на 15 минут для того чтобы дрожжи набухли.
Готовим сдобу: к мягкому сливочному маслу добавляем яйцо, щепотку соли, всё перемешиваем и добавляем к подошедшей опаре, перемешать.
Добавляем частями муку и замешиваем тесто, для удобства руки смазываем растительным маслом.
Тесто получается мягким, не твёрдым и не липнущим к рукам.
Убираем тесто на расстойку в тёплое место около 2 часов.
Далее тесто делим на равные части примерно по 60 гр.
Раскатываем, смазать маслом, посыпать сахаром и свернуть, убрать в теплое место на 20 минут, затем смазать яйцом сверху.
Выпекаем в разогретой до 180° духовке до румяности.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!