Шах-плов

Name: Шах-плов
Yield: 6 порций
Ingredients: 500 г риса Басмати; 0.5 ч. л. куркумы; 50 г сливочного масла; 100 г сливочного масла; 1 шт Морковь; 3 шт чеснока; 1 шт лука; 600 г мякоти баранины или говядины; 100 г кураги или сливы Альбухары; 100 г изюма; 1 ст. л. Барбарис; 1 ч. л. Зира; 3 шт Тонкий лаваш; Соль, перец

МЯ Мясо | Мужские рецепты Подписаться

👁 3 Пост в канале →

Традиционный восточный плов с мясом и сухофруктами, запеченный в хрустящей корочке из лаваша.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Сварить рис басмати до полуготовности, добавить куркуму или шафран и сливочное масло.

Приготовить зажарку: обжарить лук, морковь, мясо, добавить специи, сухофрукты и барбарис.

Выстелить форму лавашем, смазанным маслом, выложить слоями рис и мясо с зажаркой, накрыть лавашем и запечь.

Шах-плов

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии