Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Мясо
Шашлык из говяжьей печенки
Сочный и нежный шашлык из говяжьей печени с курдюком, приготовленный на углях.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Удалить все пленки и протоки с печени, тщательно вырезать.
2
Нарезать печень на кусочки.
3
Добавить черный перец, молотый кориандр, лук и растительное масло, не солить.
4
Оставить при комнатной температуре на час.
5
Нанизать на шампуры, чередуя с кусочками курдюка или сала (также можно заворачивать кусочки печени в говяжий жир).
6
Готовить на углях, постоянно переворачивая, в течение 8-10 минут.
7
Посолить прямо на шампурах за пару минут до окончания приготовления.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!