Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Десерты
Сан-Себастьян с грушей и медом
Нежный творожный чизкейк по баскскому рецепту с карамельной корочкой, дополненный запеченной грушей и медом.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Сыр достаем заранее (он должен быть теплый), а сливки убираем в морозилку минут на 15, нужно чтобы они охладились
2
Отдельно взбиваем яйца с сахаром и ванилином, отдельно взбиваем сыр
3
Влейте в яичную смесь сливки, взбейте, чтобы все было однородно
4
Влейте в творожную массу, добавьте крахмал, взбейте (желательно пробить через блендер)
5
Форму по бокам смазать маслом, снизу закрепить пергамент
6
Выпекать на режиме bake 180 градусов на ~35-40 минут, следить, когда сверху подпечется, затем остудить
7
Для украшения ломтики груши посыпать корицей и полить медом, отправить на режим broil примерно 200 градусов на 3-4 минутки, украсить голубикой
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!