Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Азиатская · Закуски
Самый простой экспресс кимчи
Быстрая и простая домашняя версия традиционной корейской закуски из пекинской капусты. Получается хрустящей, пикантной и очень аппетитной.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Пекинскую капусту нарезаем, как показано на видео.
2
Добавляем соль, вливаем воду и хорошо перемешиваем.
3
Оставляем на 1 час, за это время 2–3 раза перемешиваем капусту руками.
4
Затем промываем капусту желательно 2 раза и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
5
Добавляем чеснок, красный перец и сахар.
6
Всё хорошо перемешиваем, чтобы каждая капустинка пропиталась ярким пикантным вкусом.
7
Плотно укладываем в банку или контейнер, слегка утрамбовываем.
8
Оставляем при комнатной температуре на сутки, затем убираем в холодильник.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!