Самая вкусная грудинка (самгёпсаль) в острой пасте кочхуджан

Name: Самая вкусная грудинка (самгёпсаль) в острой пасте кочхуджан
Yield: 2 порций
Cuisine: Азиатская
Ingredients: 400 г Свиная грудинка; 1 ст. л. кочхуджан; 1 ст. л. хлопья острого Чили; 1.5 ст. л. измельченный чеснок; 1 ст. л. олигоданга (или мёда/кукурузного сиропа); 1 ст. л. Сахар; 1 ст. л. Соевый соус; 1 ст. л. мирин (или рисовое вино); 0.5 ст. л. Кунжутное масло; Перец

РЕ Рецепты как в Дораме 🍜 Подписаться

👁 10 Пост в канале →

Ароматная свиная грудинка в пикантном корейском маринаде, обжаренная до карамелизации.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Смешайте все ингредиенты для соуса. Часть отложите — пригодится для жарки риса.

Свиную грудинку обжарьте на сковороде до румяности без соуса.

Когда мясо поджарится, добавьте соус и обжаривайте всё вместе, помешивая, пока соус не начнёт «пузыриться» и карамелизироваться.

Снимите мясо. В той же сковороде с остатками соуса обжарьте рис — это обязательный этап, иначе блюдо не считается полноценным

Самая вкусная грудинка (самгёпсаль) в острой пасте кочхуджан

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии