Салат с хрустящими баклажанами

Name: Салат с хрустящими баклажанами
Yield: 2 порций
Ingredients: 0.5 шт лук красный; 1 ч. л. Уксус винный; 2 ст. л. Соевый соус; 2 ст. л. Масло оливковое; 1 ст. л. Мёд; 1 шт Баклажан; 3 ст. л. крахмал кукурузный или картофельный; Масло растительное; 4 шт Шампиньоны; 3 шт Помидор; 1 шт Кинза; Кедровые орешки; Брынза

Ложка - Рецепты Подписаться

👁 13 Пост в канале →

Яркий и сочный салат с обжаренными в крахмале баклажанами, свежими овощами и пикантной заправкой.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Лук нарезаем перьями, добавляем уксус, соевый соус, оливковое масло и мёд, перемешиваем и оставляем мариноваться.

Баклажан очищаем частично, нарезаем крупным кубиком, обваливаем в крахмале и обжариваем в большом количестве горячего масла до хрустящей корочки.

Шампиньоны разрезаем на 2-4 части и обжариваем в небольшом количестве масла до золотистости.

Помидоры нарезаем средними кусочками, кинзу рубим, выкладываем в салатник вместе с шампиньонами, маринованным луком, брынзой и кедровыми орешками, перемешиваем.

Сверху выкладываем хрустящие баклажаны, посыпаем орешками.

Салат с хрустящими баклажанами

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии