Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Салаты
Салат с хрустящим баклажаном и кабачком
Яркий и сочный летний салат с текстурными хрустящими овощами, пикантным сыром и бальзамическим соусом.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Порезать баклажан и кабачок, посолить и оставить на 10 минут.
2
Убрать влагу, посыпать крахмалом, тщательно перемешать и стряхнуть лишний крахмал.
3
Обжарить кабачок, потом баклажан в большом количестве сильно разогретого растительного масла до хрустящей корочки.
4
Снять из масла на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
5
Порезать помидор и сыр. Зелень смешать с чесноком.
6
Собрать салат по слоям: кабачок с баклажаном, посыпать зеленью, помидоры и сыр, опять посыпать зеленью и т.д.
7
В конце полить бальзамическим соусом.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!