Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Русская · Салаты
Салат с говяжьим языком
Сытный и богатый текстурами салат с отварным языком, грибами, свежими и маринованными огурцами, дополненный грецкими орехами и майонезом.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Кладём язык в кастрюлю с очищенными луком, морковью и сельдереем. Заливаем водой и варим на небольшом огне около 2,5 часов, снимая пену. За 15 минут до готовности добавляем лавровый лист и соль.
2
Достаём язык, опускаем в холодную воду, очищаем и при желании возвращаем в бульон для остывания.
3
Нарезаем грибы слайсами. Обжариваем их на растительном масле с раздавленным чесноком, солим.
4
Нарезаем язык, яйца и огурцы кубиками. Орехи и зелёный лук рубим ножом.
5
Смешиваем все ингредиенты, добавляем обжаренные грибы.
6
Заправляем салат майонезом, солим и перчим по вкусу.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!