Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Русская · Салаты
Салат с арбузом, белыми бочковыми огурцами и сметаной
СА
Салаты, закуски, паштеты, сэндвичи, бутерброды и бургеры... Рецепты и ньюансы. Оливье, мимоза и проч
Подписаться
Оригинальный летний салат от шеф-повара с неожиданным сочетанием сладкого арбуза, соленых огурцов и мятной сметаны.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Листья мяты измельчить, смешать со сметаной и дать настояться.
2
Из мякоти арбуза специальной ложкой вырезать небольшие шарики.
3
Огурцы очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками 5 мм.
4
Спаржу бланшировать в кипящей воде 1-2 минуты, переложить в воду со льдом, нарезать на кусочки 2 см.
5
Лимонный сок взбить с солью и оливковым маслом в легкую эмульсию для заправки.
6
Смешать сметану с огурцами, выложить на дно тарелки.
7
Арбуз слегка приправить четверговой солью, выложить на сметану.
8
Сверху выложить кусочки спаржи и микс зелени.
9
Сбрызнуть заправкой, украсить пудрой из малины.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!