Салат ПРИДУНАИСКИЙ на зиму

Name: Салат ПРИДУНАИСКИЙ на зиму
Total time: 35 min
Yield: 10 порций
Ingredients: 5 кг Томаты; 2 кг Морковь; 2 кг Болгарский перец; 1.5 кг Лук репчатый; 2 шт Чеснок; 150 г Базилик; 300 мл Масло растительное; 200 мл Вода; 300 г Сахар; 100 г Соль; 2 ст. л. Уксус 9%; Специи

Закатки сладки 🍅 Консервация | Закатки на зиму Подписаться

🕐 35 мин 👁 17 Пост в канале →

Яркая и ароматная овощная заготовка на зиму с томатами, перцем и базиликом, которая отлично хранится при комнатной температуре.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Помыть, почистить овощи и нарезать: томаты дольками, лук полукольцами, перец соломкой, морковь на крупной терке, чеснок выдавить через пресс, базилик мелко нарезать.

Сложить все нарезанные овощи в вместительную кастрюлю.

Приготовить заливку: смешать масло, воду, соль, сахар, уксус и специи, поставить на огонь, довести до кипения, варить в течение 5 минут и снять с огня.

Залить горячей заливкой нарезанные овощи, аккуратно перемешать и оставить пропитываться на 3 часа.

Поставить салат на огонь и на среднем огне варить 25-30 минут, помешивая.

Горячий салат разложить по заранее стерилизованным банкам, закатить крышками, укутать одеялом и оставить до полного остывания.

Салат ПРИДУНАИСКИЙ на зиму

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии