Салат «Пикантный»

Сначала подготовьте все ингредиенты. Отварите яйца вкрутую. Разделите их на желтки и белки. Натрите желтки на мелкой терке, а белки - на крупной.

Извлеките рыбу из банки и разомните кусочки вилкой, чтобы их можно было выложить слоем.

Нарежьте маринованные огурцы кубиками.

Репчатый лук нарежьте кубиками или полукольцами, ошпарьте кипятком. Лучше всего быстро замариновать его в тарелке за 5-10 минут.

Натрите сыр на крупной терке.

Для маринада смешайте 1 ст.л. уксуса и 1 ст.л. растительного масла, добавьте щепотку соли и сахара. Смешайте лук с маринадом в тарелке и оставьте на 5-10 минут.

Приготовьте заправку: соедините майонез и сметану с горчицей, добавьте соль по вкусу, щепотку сахара и черного молотого перца.

Выложите слоями в салатник: половину яичных белков, половину лука, затем тунец, снова слой белков, лука, рыбы и так далее, пока не закончатся ингредиенты. Каждый слой уплотняйте ложкой и хорошо смазывайте заправкой.

Сверху сделайте высокий слой из желтков и сыра. При желании можно присыпать зеленью.