Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Русская · Салаты
Салат из спаржи со свёклой и килькой
СА
Салаты, закуски, паштеты, сэндвичи, бутерброды и бургеры... Рецепты и ньюансы. Оливье, мимоза и проч
Подписаться
Изысканный и необычный салат по рецепту шеф-повара Олега Ольхова, сочетающий запеченную свеклу, хрустящую спаржу и пряную кильку.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Свёклу обернуть фольгой и запечь в духовке до мягкости.
2
Очистить, нарезать кубиками, полить оливковым маслом, перемешать.
3
Смешать все ингредиенты для заправки.
4
Огурец нарезать кубиком, замариновать в небольшом количестве заправки.
5
У кильки удалить хребет с головой и внутренностями.
6
Кинзу вымыть, обсушить, нашинковать.
7
У спаржи удалить жёсткие концы, бланшировать 1 минуту.
8
Выложить на тарелку свëклу, на неё - кильку, затем кубики огурца и спаржу.
9
Посыпать кинзой, полить оставшейся заправкой.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!