Салат из помидоров и баклажанов

Name: Салат из помидоров и баклажанов
Total time: 20 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 550 г Баклажаны; 1 ст. л. Крахмал; 700 г Помидор; 0.5 ст. л. Соль; 1 ст. л. Сахар; 0.33 ст. л. Уксусная эссенция 70%; 0.5 ч. л. Перец чёрный молотый; 6 шт Чеснок; Зелень (укроп, петрушка, кинза); 125 г Подсолнечное масло

ВК Вкусные Салаты Подписаться

🕐 20 мин 👁 3 Пост в канале →

Яркий, пикантный и сочный салат из обжаренных баклажанов и тушеных помидоров с чесноком и зеленью, который вкусен как в теплом, так и в холодном виде.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Баклажаны нарежьте кубиками или кружочками, обваляйте в крахмале и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.

Помидоры нарежьте кубиками, сложите в сковороду, добавьте соль, сахар, перец и уксусную эссенцию. Протушите 5–7 минут.

Добавьте измельчённый чеснок и зелень, перемешайте.

Соедините с обжаренными баклажанами, аккуратно перемешайте и дайте настояться 10–15 минут.

Салат из помидоров и баклажанов

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии