Салат из кабачков по-корейски на зиму

Name: Салат из кабачков по-корейски на зиму
Total time: 15 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Азиатская
Ingredients: 2.5 кг кабачков; 0.5 кг моркови; 0.5 кг лука; 1 стакан сахара; 2 ст. л. соли; 0.5 стакан масла подсолнечного; 150 г уксуса; Черный перец; 1 шт Приправа для морковки по-корейски

Соленья - Варенья - Заготовки Подписаться

🕐 15 мин 👁 1 Пост в канале →

Пикантная овощная заготовка на зиму из тертых кабачков, моркови и лука в ароматном маринаде.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Если кабачок старый очистите кожицу, если молоденькие — можно не чистить.

Натереть на терке для корейской моркови кабачки и морковь.

Лук порезать полукольцами или измельчить.

Приготовьте маринад, для этого смешайте перец, соль, сахар, растительное масло и уксус.

Залейте маринадом овощи, все хорошо перемешайте и оставьте на 2 часа.

Разложите салат по банкам и утрамбуйте хорошенько.

Стерилизуйте 0,5 банки 15 минут, закатайте и переверните банки.

Салат из кабачков по-корейски на зиму

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии