Салат из цветной капусты по-корейски

Name: Салат из цветной капусты по-корейски
Yield: 4 порций
Cuisine: Азиатская
Ingredients: 600 г Цветная капуста; 1 шт Морковь; 0.5 шт лук красный; 1 шт Болгарский перец; 1 шт Острый перец чили; 2 шт Чеснок; 0.5 ст. л. Кориандр; 0.5 ст. л. паприка сладкая; 0.5 ч. л. перец чёрный; 1.5 ст. л. Уксус 6%; Соль; 1 ст. л. Сахар; 6 ст. л. Подсолнечное масло

ММ Ммммм… Вкусно Подписаться

👁 1 Пост в канале →

Острая маринованная закуска из цветной капусты с овощами и специями в корейском стиле. Подходит как самостоятельное блюдо или гарнир к основному.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Разделите капусту на мелкие соцветия — чем мельче, тем вкус насыщеннее.

Отварите их 3 минуты в подсоленной воде (1 ч.л соли на литр), затем сразу остудите в ледяной воде, чтобы сохранить хруст.

Смешайте капусту со всеми ингредиентами и залейте кипящим подсолнечным маслом.

Оставьте мариноваться в холодильнике на 24 часа. Периодически перемешивайте и проверяйте соль — при необходимости досолите.

Салат из цветной капусты по-корейски

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии