Салат из брокколи с клюквой и фундуком

Name: Салат из брокколи с клюквой и фундуком
Total time: 15 min
Yield: 2 порций
Ingredients: 400 г Брокколи свежая; 1 шт красный сладкий лук; бальзамического уксуса; Фундук, сухой жареный; Клюква; 1 ст. л. лимонного сока; 1 ч. л. Дижонская горчица; 4 ст. л. оливкового масла Extra Virgin; Соль; свежемолотый черный перец

Рецепты ПП: правильное питание Подписаться

🕐 15 мин 👁 14 Пост в канале →

Яркий и полезный салат из свежей брокколи с орехами и сушеной клюквой под легкой цитрусовой заправкой.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

В кастрюле вскипятите воду с небольшим количеством соли. Очистите брокколи от крупных листьев, отрежьте стебель. Разберите брокколи на соцветия, стебель порежьте на куски 2-3 см. Положите в кипящую воду сначала куски стебля, варите на среднем огне 5-7 мин., затем добавьте соцветия. Готовьте еще 3 мин. Остудите в ледяной воде, откиньте на дуршлаг и обсушите.

В миске смешайте все ингредиенты заправки, в последнюю очередь влейте оливковое масло тонкой струйкой.

Фундук крупно порубите. Лук нарежьте очень тонкими кольцами или полукольцами. В миске смешайте брокколи, кольца лука, клюкву и орехи.

Полейте все заправкой и перемешайте. Подавайте немедленно.

Салат из брокколи с клюквой и фундуком

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии