Салат из баклажанов с перцем и помидором

Name: Салат из баклажанов с перцем и помидором
Total time: 15 min
Yield: 2 порций
Ingredients: 150 г Баклажаны; 100 г Помидор; 150 г Болгарский перец; 30 г Лук репчатый; 30 г Оливковое масло; 1 ст. л. Уксус яблочный; 30 г Зелень кинзы; 1 шт Чеснок; Соль и чёрный молотый перец

ПР Простые и полезные рецепты от Таисии Подписаться

🕐 15 мин 👁 1 Пост в канале →

Яркий и сочный салат из запеченных баклажанов со свежими овощами, зеленью и пикантной заправкой.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Нарезаем баклажаны крупными кубиками и обильно солим. Оставляем на 15 мин. Сливаем жидкость, добавляем 15 мл. масла. Запекаем при t 180 °С до готовности. Выкладываем баклажаны в миску.

Сладкий перец нарезаем средними кубиками. Лук нарезаем. Зелень мелко нарезаем. Чеснок пропускаем через пресс.

Помидор нарезаем средними кубиками. Добавляем помидор, болгарский перец, зелень и чеснок к баклажанам.

Добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем, заправляем оставшимся оливк. маслом и яблоч.уксусом по вкусу.

Салат из баклажанов с перцем и помидором

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии