Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Русская · Салаты
Салат «Язычок»
Сытный и некалорийный салат с отварным говяжьим языком, обжаренными грибами и луком, заправленный сметаной.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Язык варить 3 часа, добавив в бульон морковь, лук, корень петрушки, душистый перец, чеснок и чёрный перец горошком.
2
Готовый язык сразу опустить в ледяную воду — благодаря «температурному шоку» шкурка снимется легко. Затем очистить и нарезать кубиками.
3
Шампиньоны нарезать пластинками, лук — полукольцами. Обжарить вместе на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета, посолить, поперчить.
4
Укроп мелко нарубить. Смешать язык, обжаренные грибы с луком и укроп, заправить сметаной.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!