Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Салат-бомба из кабачков
Яркая и сочная овощная заготовка на зиму с кабачками, томатами и болгарским перцем, которая отлично дополнить зимние ужины.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Помидоры вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками, удалить место плодоножки.
Кабачки вымыть, обсушить, срезать концы и нарезать кубиками.
В кастрюлю выложить помидоры, добавить масло, соль и сахар, варить 10 минут.
Добавить кабачки.
Перец очистить, нарезать полосками, добавить к кабачкам, положить немного острого перца.
Варить массу 40 минут.
Чеснок очистить, нарезать мелкими кубиками, добавить в кастрюлю и варить ещё 10 минут.
В конце влить уксус, перемешать и снять с огня.
Банки вымыть с содой, стерилизовать над паром 10 минут, крышки прокипятить 10 минут.
Горячий салат разложить в банки, закрыть крышками, перевернуть дном вверх, укутать и оставить на сутки.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!